Mer info

• Ingredienser:

  1,5 tsk matchapulver
  1 msk hett vatten - ej kokande
  2,5 dl mjölk/mandelmjölk
  (eller 1,25 dl vatten och 1,25 dl 18% kokosmjölk)
  Flytande stevia efter smak (valfritt)
  Iskuber

• Instruktioner:

  Lägg matchapulvret i en kopp. Häll i 1 msk hett vatten och vispa så det inte blir några klumpar kvar. Resultatet ska bli lent och skummigt. Vi använder en sån där liten elektrisk mjölkskummare från IKEA - supersmidigt!

  Fyll ett latteglas med is. Häll i både matchan och mjölken. Tillsätt några droppar flytande stevia (valfritt). Vill du istället söta latten med xylitol kan du blanda i lite i det varma vattnet och matchapulvret innan du blandar det med den kalla mjölken. Eller njut av latten helt osötad. :)