Mer info

• Ingredienser:

  Vildfångad lax (brukar finnas på Willys)
  Majonnäs (hemmagjord med smaklös kokosolja & MCT)
  Röd paprika
  Röd salladslök (eller röd lök & gräslök)
  Extra kryddor enligt önskemål (t ex vitlök, salt eller chili)

  Hittar du inte vildfångad lax i butik nära dig blir det säkert supergott att använda MSC-certifierade räkor istället för laxen!

• Instruktioner:

  Stek upp laxen och skär upp den i mindre bitar. Hacka löken och paprikan och blanda sedan runt allt med en stor klick hemmagjord majonnäs. Krydda enligt smak.

  Servera med matiga våfflor eller som fyllning i en wrap. Passar även toppen som förrätt eller mellanmål, kanske som topping på en halv avokado?