Blåbärspaj med nötter
Mer info
-
Ingredienser:
1,5-2 dl kokosflingor
2 dl mandelmjöl
1 dl havregryn (valfritt)
75 g smör
2 ägg
1,5 dl hackade valnötter
1 tsk xylitol till blåbären
2 tsk xylitol till degen -
Instruktioner:
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda blåbären med 0,5 krm stevia x 10 och lägg i en pajform.
Smält smöret. Blanda smöret med kokosen & mandelmjölet. Rör sedan ner ägg och valnötter.
Fördela blandningen ovanpå blåbären. Grädde i mitten av ugnen ca 15 minuter.Servera med hemmagjord sockerfri vaniljglass eller lättvispad grädde med några droppar vaniljextrakt.
Emelie Kamp
Jag vill inspirera dig att ta hand om din kropp så du har energi, glädje och ork att fullfölja dina drömmar.
Emelie Kamp är en kostrådgivare och wellness coach som skapar internetbaserade hälsoprogram samt jobbar som konsult åt företag för att få fler bra hälsoprodukter till Sverige.
www.emeliekamp.com